September 27th, 2012

sheldon spok

(no subject)

есть нечто, что не нравится мне в моей внешности.
и изменить это никак нельзя. и блин хрен найдешь понимание.
вот сказать "у меня нос большой/жопа толстая", так с одной стороны некоторые тут же начнут убеждать, что все ништяк, а некоторые сознаются, что тоже недовольны своими носами/жопами. а сказать, что мне вот не нравится форма моего черепа. так наверно пальцем у виска покрутят и спросят чем же это мешает. а мне вот мешает. иначе давно б налысо постриглась, моя давяя мечта. :-(
spok

(no subject)

обожаю говяжьи стейки.
дафайте делиться рецептами!
обычно жарю лук-грибочки и кидаю мясо на сковородку, посолить-поперчить, обжарить чуток снаружи+, чтоб в самом "внутри" еще красное было, и все. помню в "Ми ва ми" был стейк "Шато бриан" - стейк подавался так что сверху пирамидкой, зубочисткой были пришпиленны кусочек обжаренной куриной печени и сверху кубик сливочного масла из морозилки.
еще есть всякие соусы, но по-моему, они портят вкус мяса. максимум, если мясо кажется жестковатым (хотя обычно беру филе/филе медуме/антрекот/катеф), мажу каплю гранатового соуса.
сейчас делаю Шато Бриан, ибо купила печенки на паштет, а посоветуйте еще рецепты или что хорошо к мясу.